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山本雄基


〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃





今日も1日感謝と、





気合で、





「お疲れ様です





今日は、社員紹介。





ファッズの社員になって間もない”山本 雄基”21歳です。





サガミチェーンから、ファッズに入社しました。





素直で一生懸命でいい奴なんで、かわいがって下さい。





配属店舗は、備長扇屋 岡崎土井店です。





山本 雄基



宜しくお願いします。



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| 備長扇屋 岡崎土井店 | 02:20 | comments(-) | trackbacks:0 | TOP↑

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庄田君 誕生日

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃



気合入れて、腹の底から、





「こんばんは





今日(9月3日)は、庄田店長の誕生日。






おめでとう





今年も、最高の年にしよう。





北海道の御家族様、おめでとうございます。





HAPPY BIRTHDAY
庄田 地鎮祭



今日の順位?↓
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| 備長扇屋 岡崎土井店 | 23:38 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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日本一

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃


今日も元気に腹の底から、


「おはようございます。


ファッズ行動指針の一つ、元気な挨拶で


今日も1日最高のスタート。




では、今日のテーマ 「日本一」 。


やりました!


備長扇屋 岡崎土井店!


☆2ヶ月連続日本一☆
(2008年5月度6月度/350店舗中の日本一です)


岡崎土井店は、スタッフ32名の店舗です。


伊東マネージャー、庄田店長、田中副店長が


まとめ上げます。


日本一の要因は、団結力だと感じています。


6月12日「3本の矢」、でも同じ想いで書きましたが、


組織は、ひとつになる事で、初めて力が発揮される。


そのスタイルが出来上がっています。


彼らは、お互いのいいところを本当に嬉しそうに語ります。


最高ですね。


それは、目指すべきところに対して、「本気」 で向き合っているからです。


取り組みが日本一だから結果も日本一になる、と私はよく言いますが、


今回それを実践した素晴らしい結果をみました。


スッタッフ、お客様、関係者の方々に感謝します。


では、主力3名の紹介。

伊東マネージャー!
伊東マネージャー


庄田店長!
庄田


田中副店長!
田中 200807


3人で!
庄田店長 田中副店長 伊東マネージャー


毎日、ミーティングを行います。
ミーティング3

ミーティング1

ミーティング2


まだまだ・・・!
庄田店長 200807


伊東マネージャー 200807


大人気焼酎 ”明るい農村”
大人気焼酎 明るい農村


雰囲気最高のカウンター、目の前で焼きます。
カウンター


店内。こちらも雰囲気最高です。
ホール

店内2


☆焼酎☆
焼酎1

焼酎2

焼酎3

焼酎4

焼酎5


日替メニューも!
日替M




では、最高の笑顔で、”ありがとうございます”。
田中副店長 


店舗
岡崎土井店

--------------------------------
店舗)
備長扇屋 岡崎土井店
愛知県岡崎市土井町南赤部内16-4
0564-72-6228
営業時間 平日17:00~26:00 金土17:00~深夜5:00
席数85 駐車場30台
最寄り駅 JR岡崎駅
--------------------------------

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| 備長扇屋 岡崎土井店 | 05:51 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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初 日本一目前!

5月も残り4日。





現在、高浜店を抜いて、岡崎土井店が






売上高日本一を独走しています。(2位は高浜店/350店舗中)






スタッフ33人の店舗ですが、






中でもマネージャー、店長、副店長の役割が





機能しており、活気に溢れた素晴らしい店舗になっています。





コンセプトは、”笑顔が生まれる店” です。





スタッフ、お客様、皆笑顔です。





マネージャー
伊東マネージャー





庄田店長
庄田





田中先生
田中副店長





他、30名一生懸命営業しております。






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店舗)
備長扇屋 岡崎土井店
愛知県岡崎市土井町南赤部内16-4
0564-72-6228
営業時間 平日17:00~26:00 金土17:00~深夜5:00
席数85 駐車場30台
最寄り駅 JR岡崎駅
--------------------------------





では、店舗でお待ちしております。

| 備長扇屋 岡崎土井店 | 10:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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岡崎土井店 社員紹介

今日は、先月オープンしました備長扇屋 岡崎土井店の紹介です。

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店舗)
備長扇屋 岡崎土井店
愛知県岡崎市土井町南赤部内16-4
0564-72-6228
営業時間 平日17:00~26:00 金土17:00~深夜5:00
席数85 駐車場30台
最寄り駅 JR岡崎駅
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岡崎土井店


岡崎市は東三河、人口375,000人の街です。

古くから栄えた街で、岡崎城はじめ、六所神社、大樹寺、法蔵寺、妙源寺・・・など、家康ゆかりの地で知られています。

備長扇屋 岡崎土井店は岡崎市の南西に位置する土井町にあります。

店舗コンセプトである『笑顔が生まれる店』をモットーに、

社員3名、アルバイトスタッフ30名が気持ちを一つにし、

地域社会に貢献出来る元気な店を目指します。

ハードスタイルは、センターキッチン。その周りをお客様席が囲みます。オープンキッチンです。

席は、カウンター、テーブル、お座敷合わせて85席あります。

昨日現在、月間売上高で高浜店を抜き全国一位に上がりました。(350店舗中)。

当店の素晴らしいと感じる点は、”変化”です。

人、物、商品、考え方、が日々PDCAサイクルで変化しているのが分かります。

店固有の日替わりおすすめ商品も、スタッフの手作りで工夫や変化が感じられ、満足出来ます。

是非一度、備長扇屋 岡崎土井店に遊びに来て下さい。


では、岡崎土井店、日本一の社員紹介です。

庄田店長、気合い日本一。

北海道出身の熱い男。扇屋を日本一にする為に名古屋に帰ってきました。

彼は人に元気を与える力を持っています。
庄田


田中副店長、心配り日本一。

ファッズに来る前は、店長をやっておられた実力派。

おすすめメニューはほとんど彼が考えています。商品へのこだわりも本気です。

是非一度、食べに来て下さい。
田中副店長


田中副店長の実績。焼師コンテスト2年連続優勝。
田中副店長 焼師コンクール優勝


そして、名コンビ。
庄田 田中


伊東MGR、仕事にかける情熱日本一。

前期、高浜店を日本一に導きました。

丁寧な接客で人気者。岡崎店『笑顔が生まれる店』気合で作って下さい。
伊東マネージャー


最後に1枚。アルバイトスタッフの漆間さん。

以前、ご自身で商売をされていただけあって接客最高!

『笑顔が生まれる店』頼みます。
庄田 田中 漆間


以上、岡崎土井店、日本一熱い社員の紹介です。

次回、アルバイトスタッフの紹介もします。

では、

本日も最高の気合でやっちゃいましょう。


最後に気合の1クリックお願いします。
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| 備長扇屋 岡崎土井店 | 08:58 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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オープンに感謝

岡崎店オープン3日目。

オープン日のブログ(10日)にも書きましたが、多くのお客様にご来店くださっており、日々ご来店客数を更新しています。

感謝です。

地主様に、店舗を建ててくださった業者様に、ご協力頂いた全ての方々に、お客様に・・・、そして、社員、スタッフ、家族に感謝。

自分の人生で100店舗を夢の計画(事業計画)に掲げ、やっていく中で、感謝の気持ちだけは絶対に持っていたい。

関わる方や環境が、自分の、又ファッズの支援者であり、そういうものがあって今があるという事を本気で思い続けていきます。

自分ひとりで出来ることなんて何一つ無い。だから、身の回りで起きる事を全てプラスに考え、計画を実行していく事が出会った方々への恩返しになると思う。

基準を自分自身におくのではなく、関わった人を幸せにするという事に本当の判断基準をおき、今日もまた気合の仕事行ってきます。

今日も気合が入って仕事にいける事に感謝。

※てっぺん様、桑名からご来店ありがとう。私もまた遊びに行きます。

| 備長扇屋 岡崎土井店 | 09:09 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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岡崎土井店 オープン(4/10)

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4月10日(木)17:00

備長扇屋 岡崎土井店 オープンしました。

-----------------
備長扇屋 岡崎土井店
愛知県岡崎市土井町字南赤部内16-4
0564-72-6228
席数90 駐車場30台
17:00~26:00
-----------------

10日当日は朝から雨。天気予報も1日大雨予測。

恵みの雨となるか。

土井店スタッフは総勢25名、準備万端でこの日を迎えました。

16:50から駐車場にて公開朝礼を行ないました。この間、雨は止まりました。

そして、17:00時、ファッズ社員の夢がオープン。

即、満席。19時にはウェイティング28組。

2時間程はバタつきましたが、立て直し素晴らしい営業が出来たと思います。

トータルで約230名程のお客様がご来店下さいました。

入れずにお帰りになられたお客様には本当に申し訳ない気持ちです・・・。

しかし、まずは岡崎土井店スタートラインに立つことが出来ました。

これから夢の構築です。真剣勝負です。

5年後の為の今、10年後の為の今、20年後の為の今、100年後の為の今、です。

これこそ本当にワクワクしてくる事。夢は実現させる為にみる。やります。

ここで、オープンに向け数ヶ月前から頑張って準備をしてくれた社員に”ありがとう”を伝えたい。

期待、不安、葛藤様々な心境の中で何度も衝突し、時には涙し、本気で頑張ってくれた社員(仲間)に”ありがとう”。

そして、岡崎土井店オープンに携わって頂きました各業者様、本当にありがとうございました。

まだまだファッズの夢の序盤に過ぎませんが、夢(ファッズ100店舗)の実現に向け真剣勝負で挑みます。

今夏にもまた出店を控えておりますので宜しくお願い致します。

大変恐縮ながらお祝いのお花頂きました。心よりお礼申し上げます。

株式会社 ヴィア・ホールディングス 代表取締役 三甲野様
株式会社 扇屋コーポレーション 代表取締役 大場様
株式会社 一源 代表取締役社長 佐伯様
株式会社 フーズサポートモリカ 代表取締役 森様
アサヒビール株式会社様
株式会社サマーソルト様
株式会社 アンデルセン 代表取締役 田川様
株式会社 エスパスビルディング 代表取締役 宇佐美様
株式会社 ユーム建設設計事務所 代表取締役 小浜様
株式会社 産業育成研究所 代表取締役 小林様
大垣共立銀行 支店長 小川様
株式会社 アクセル様
アクセル協力会様
大和冷機工業株式会社様
株式会社 ウチノ看板様
株式会社 三廣社 代表取締役 尾方様
トモ整体様
佐野雄司様
佐野道夫様


他様々な方からのお祝い頂きまして心よりお礼申し上げます。

| 備長扇屋 岡崎土井店 | 09:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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備長扇屋 岡崎土井店 

ブログ久々の更新です。

備長扇屋岡崎土井店4月10日(木) オープン。

既にスタッフトレーニングは始まっていますが、オープンと間違えて来店されるお客様がみえるようでオープン前から非常に楽しみになります。

夢計画(事業計画)をきっちり実行していく事がファッズの使命。

本気の仕事、今日も行ってきます。

日々の充実度200%。


※岡崎土井店 工事進捗状況の写真を掲載してあります。インストールしてご覧下さい。

店舗内状況 完成寸前
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店舗外工事状況
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| 備長扇屋 岡崎土井店 | 07:56 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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備長扇屋 岡崎土井店

4月10日 オープン

備長扇屋 岡崎土井店
 
席数90席、駐車場30台。

オープンイベントは右側「佐野よりお知らせ」をご覧ください。

この店は、ファッズの夢です。

そして、岡崎市民の夢です。

備長扇屋 岡崎市に初登場です。


気合です。

気合入れていきます。

最強のノウハウは気合です。

大事な社員と気合入れて岡崎居酒屋業界盛り上げに行きます。

やれることやりに行きます。

夢です。

この緊張感が最高に楽しい。

工事状況を写真にて報告します。3月15日現在まで ↓ ↓

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| 備長扇屋 岡崎土井店 | 16:11 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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