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加藤さんの名前は?

先日のブログで名前を間違えてしまった??高浜店の加藤さん。

「社長、私の名前違ってますよ。修正して下さいよー!」と加藤さん本人から御指摘頂きました。

僕が違ってるの? 加藤さんが違ってない?

加藤佐和子ではなく、加藤沙穂子です」と本人は言うが、

ど~かなぁ~

これは分からんよ

会議で公平に決めよう

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| 備長扇屋 高浜店 | 17:09 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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皆のノート


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高浜店が毎日続けている皆のノート。

毎日の営業での気付きが綴ってある。

このアルバイトスタッフを巻き込んでやる気にさせる店作りは凄いの一言。

想いが大切です。

実際、繁盛店になっている。

| 備長扇屋 高浜店 | 16:36 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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帰ってきた小林剛毅

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃


今日も1日感謝と、

気合を入れて、

「お疲れ様です。

今日は六名店のTNには顔を出さず、事務所で仕事。
来季に向けての体制を整えてます。



では、テーマ「帰ってきた小林剛毅」。

1号店の高浜店を立ち上げた時、ひょっこりバイトに入ってきたコバ。
バイト→社員→店長と昇格したが、
当時から、独特の接客センスがあり、多くのお客様を引き付けてきた。

お世話になっている鬼頭さんに“センス”で片づけちゃ駄目、
何が良くて何が足りていないのかはっきりさせ、
目指すところを明確にしてあげれば人は成長する、と言われたばかりだが、
コバはセンスがいいんです!
明るいし、バカが出来るし、弱音を吐く事もない。


1号店でいきなり黄金期を作り、売上全国1位を続けたが、
当時はお客様まで、ファッズの経営理念を口にするほど。
総人口4万人に満たない高浜市で、年間来店客数5万5千人を突破する伝説を作った。

その後、経験値を高める為、北岡崎店の立上げに回り、
庄田店長(現庄田部長)の下で副店長を務めたが、売上記録を更新し続けた。

北岡崎店が形になったので、岡崎土井店の店長に着任、そこでも前年売上を超えるなど好業績を残した。

そのコバが17日、高浜店に店長として帰ってきた。
高浜店→北岡崎店→岡崎土井店→高浜店と着々と経験値を高めてきた。

この高浜店で、彼が目指すものと、僕や部長が期待するものは同じ。
“日本一”

コバを支える副店長の鷲見、川山はじめスタッフの皆、相性は抜群!
日本一返り咲きに期待します。

コバが修行して戻って来ました。
コバファンのお客様、一度遊びに来て下さい。

| 備長扇屋 高浜店 | 22:05 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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笑顔

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃


今日も1日感謝と、

気合を入れて、

「お疲れ様です。


では、テーマ「笑顔」。

凄くシンプルな事なんですが、
お店のスタッフが常に笑顔でいるという事は案外難しいものです。

昨日、高浜店に寄った際、少しの時間カウンターに座り営業を見たのですが、皆笑顔で仕事していました。
これって凄いですよね。

接客をしている時は、大抵の子は笑顔が出ますが、
作業中も笑顔、
お客様に呼ばれ向かっている時も笑顔、
周りを見渡す時も笑顔、
従業員同士のアイコンタクトも笑顔。

これは、なかなか出来る事ではありません。

それをやっている高浜店は凄い!
なんか、また行きたくなっちゃいました。

簡単なようで継続する事が難しい笑顔。

今週は、全店舗回ってみようかな。


| 備長扇屋 高浜店 | 03:16 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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川山が復活

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川山が復活しました。

こんな嬉しいことはありません。

高浜店所属。

川山を知っているお客様、是非高浜店に遊びに来て下さい。

| 備長扇屋 高浜店 | 20:19 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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高浜店情報

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃





今日も1日感謝と、





気合で、





「お疲れ様です





今日は備長扇屋高浜店ネタでいきます。





①イベント情報





 23日(月) 24日(火) 25日(水) 26日(木) の4日間
 




 1 杯 0 円 やります!





 生中、焼酎、サワー、カクテル、ソフトドリンク、なんでもOK!




 
 利益還元!





 本格焼酎からウイスキー、果実酒、何でも 1 杯 0 円 です!






②ランチ 500円 (11時~14時)




 
 満足出来なかったら、返金します。




 
 この量で期間限定500円。ご飯味噌汁お代わり自由。
唐揚げ定食




 利益還元!
  





 気合でいきます!






 全ては、






 来店されたお客様の、「来てよかった」 につなげる為!
 

 


 イベントの準備しているのは庄田マネージャー
高浜店3




 昼間の宴会も受付中です。
高浜店4




 
通称 「マ マ ラ ン チ」 大好評!
高浜店





 高浜店スタッフ一同、あなたのご来店心よりお待ちしております。
 



 高浜市湯山町5-5-2
 0566-54-3250
 

 

| 備長扇屋 高浜店 | 23:39 | comments(-) | trackbacks:0 | TOP↑

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ランチ

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃





今日も1日感謝の想いと、





気合を入れて、





「お疲れ様です





ランチおいしかったです!





唐揚げ定食
唐揚げ定食

食べれますか、この量?





ご飯、味噌汁、サラダ、漬物が付いてました。





ご飯味噌汁は、お代わり自由。





でも、お替り出来なかった。





どんぶり1膳と唐揚げで腹いっぱいです。





むしろ、よく食べきれたと思いました。





唐揚げは、ブラックペッパーがきいてスパイシーで自分の好きな味でした。





これで700円(税込)、安い。





次は、チキンカツ定食に挑戦します。





【扇屋 高浜店にて】

| 備長扇屋 高浜店 | 14:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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高浜店店長・・・・・

なんて言ったらいいのか。





北海道から九州まで350店舗あるなかで売上高日本一の





高浜店店長です。





・・・・・。





これが売上日本一の要因なら、






マーケティングっていったい・・・・・・・・・・・・・・・・・。






いつもこんなんです。







なぜここでその顔になるか
kobayasi2.jpg








全体写真が台無し・・・
小林 川山







・・・・・・・・・・・・・・・・。
小林店長 宇野君






ひーちゃん。いつもありがとう。
ひー





高浜店で待ってます。
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店舗)
備長扇屋 高浜店
愛知県高浜市湯山町5-5-2
0566-54-3250
営業時間 17:00~深夜5:00
席数85 駐車場30台
最寄り駅 三河高浜駅
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| 備長扇屋 高浜店 | 10:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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日本一メンバーの紹介

今日は、前期・売上高日本一の高浜店の社員を紹介します。

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店舗)
備長扇屋 高浜店
愛知県高浜市湯山町5-5-2
0566-54-3250
営業時間 17:00~深夜5:00
席数85 駐車場30台
最寄り駅 三河高浜駅
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外観 昼


高浜市は名古屋から車で30分ほど南に来たところにある人口4万人の街です。

おまんと祭りや三州瓦が有名です。

三州瓦は日本の生産量の56%を占めるほどのようです。

店舗のマーケットは極めて小さいのですが、この店が売上高で日本一に輝きました。

1億円オーバーです。

まさに、”人間力”の賜物。

そして、高浜市のお客様に感謝します。

店舗運営は、社員とアルバイトスタッフ総勢約25名で行っておりますが、

今日はその熱い社員の紹介です。




でわ・・・!

佐野統括MGR  最高の人間力  ここまでの器の人間はそうそういない。
佐野マネージャー



伊東MGR  真面目で熱心な日本人!? 一生懸命な姿がかっこいい。
伊東マネージャー



川山リーダー(左)と白方副店長(右) 後方に若干1名失礼しました。
白方副店長は、ファッズの夢を叶える為、先月入社。前職も店長だった為、実力バリバリ。
川山 小林 白方



もういっちょ、川山リーダー(右)、ここでも左側1名失礼しました。
川山リーダーは、まだ19歳。仕事が丁寧で取り組みが真剣です。
ファッズを盛り上げろ!
小林 川山



以上、日本一の社員紹介です。


是非、店舗に遊びに来て下さい。








あ、店長紹介忘れてました。


軽~~く紹介しておきます。


部分部分で2回登場しました。


そうです、変な顔して登場している彼です。


気になった方は、是非、高浜店に遊びに来て下さい。


間違いなく彼が盛り上げてくれます。







とはいっても、今回とても頑張ったので小林店長の1枚載せます。





またこれか。

”日本一のばか”です。

いや、”日本一の天才”ですね。

彼は、人を盛り上げる能力を持っています。

ファッズの将来も真剣に考えてくれます。

俺はそういう彼が好きです。

小林店長、日本一おめでとう!!!!!!



佐野統括、伊東MGR、前期日本一ありがとう。

今期もファッズの最高の店、出店していこう。

それでは、今日も日本一の気合で、いってきます。

| 備長扇屋 高浜店 | 08:47 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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