ファッズBLOG

人は楽しいところに集まる


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サービス

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃


今日も1日感謝と、

気合を入れて、

「お疲れ様です。


では、テーマ「サービス」

先回のブログの続きになりますが、
「お客様の笑顔を見たい」
「お客様に喜んでもらいたい」
「楽しい職場環境を作りたい」
これを到達目標に、サービスに力を入れていく、
これがファッズの誇りでありたい。


店長には、サービス基準の高いお店を作ってほしいです。
自由なスタイルではなく、
ファッズの戦略シートに沿ったスタイルのサービスで、それを実現してほしい。


簡単なようで徹底する事が難しい4角の「標準化」から、
菱形の「パフォーマンス」の表現まで皆が出来るお店が出来たら最高です。
店長には、それを強く望みます。
自信のある店長はいつでも名乗り出て下さい。
僕は、それを期待しています。


あってはいけない店長像は、何をしたらいいか分からない店長です。
「何をしたらいいか分からない・・・だったらサービス業辞めたら」
と言いたくなります。
サービス業に従事している者なら、お客様を喜ばせる、に決まってるじゃん。
そんな店長に限って、帳表にやたら時間かけたり、営業中にバックヤードにこもったり、
本末転倒な事をやっているのです。
僕は、帳票なんか店長の力ではないと思っています。
店長は、お客様を喜ばせること、サービス基準の高いお店を作る事、楽しい職場環境を作る事に、先頭に立って勝負するべきです。
だって、サービス業なんだから、サービス基準の高いお店を作れる店長がいいに決まってます。


僕は、いつもそんな事を思いながら、店長を見ています。
ほぼできている店長もいれば、まだまだの店長もいますが、全員に期待しています。
皆の根性や精神力があれば、きっと想うお店が出来るでしょう。
明日は、お店回ります。





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