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焼鳥屋

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

 御訪問有難うございます。

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃


今日も1日感謝と、

気合を入れて、

「お疲れ様です。


今日は新店岡崎六名店のオリエンテーション。
約35名のスタッフが初顔合わせとなる。
楽しみだ。
が、部長から「社長が来るとガチガチに固まってしまうから来ないで下さい」と言われている。
まあ、それでいいのだが、ちょい行ってみたいので終わり間際に行ってきます

今日は、経理の伊藤さんが風邪気味だったので心配。今回の店舗は陰で色々と動いてくれて凄く頑張ってくれた。感謝してます。


では、テーマ「焼鳥屋」。

今回また3月25日にお店をオープン出来る事になって、会社もいいペースで成長しているが、その過程で絶対にブレてはいけない軸がある。
僕はその軸についてよく考える。
そして、言い続けている事が、挨拶、感謝、清掃だが、そこから更に考えていくと、ブレようもない軸は、「焼鳥屋」だという事。
そこに、自信と誇りを持っていなければやる意味がないというところに辿り着く。

人財マネジメント、数値マネジメント、状態マネジメント、やる事はあるが、その前に自分は焼鳥屋だという事に揺るがない自信と誇りを持ち続けることが大切。

今回またお店がオープン出来るが、僕らは焼鳥屋というところに自信や誇りを持ち続けていきます。

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